Легкий и вкусный салат из курицы с грецким орехом — это прекрасный вариант для быстрого обеда или легкого ужина. Он сытный, ароматный и содержит полезные ингредиенты. Этот рецепт порадует своей простотой и доступностью.
Ингредиенты
- 300 г отварной курицы (грудка или бедро)
- 150 г листьев салата (латук, руккола, айсберг)
- 50 г грецких орехов
- 1 помидор
- 1/2 красного лука
- 3 ст. л. оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал/порция |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Курицу нарезать кубиками.
- Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета (2-3 минуты).
- Помидор и лук нарезать тонкими ломтиками.
- Смешать в большой салатнице листья салата, курицу, грецкие орехи, помидор, лук.
- Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более интересного вкуса можно добавить немного меда или бальзамического уксуса в заправку. Грецкие орехи можно заменить на другие виды орехов по вашему вкусу.
