Легкий и вкусный салат с сыром тофу — это отличный вариант для обеда или ужина, особенно если вы следите за своей фигурой. Он не только питательный, но и очень простой в приготовлении. В этом рецепте мы используем минимум ингредиентов, чтобы подчеркнуть вкус тофу.
Ингредиенты
- 300 г сыра тофу
- 1 небольшая головка красно-белого лука
- 1 болгарский перец (любой цвет)
- 50 г граната
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Тofu нарезать кубиками. Лук и болгарский перец нарезать тонкими полосками.
- В миске смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
- Подавать сразу к столу.
Для более пикантного вкуса можно добавить немного меда или соевого соуса. Если используете твердый тофу, его нужно предварительно отжать от лишней влаги.
Согласен, что этот салат – идеальный вариант для быстрого обеда! Тофу действительно отлично впитывает вкус заправки.