Легкий и освежающий салат с репой, огурцом и яйцами – идеальное решение для летнего меню. Благодаря сочетанию хрустящих овощей, нежного яйца и яркого вкуса соуса, этот салат станет украшением любого стола.
Ингредиенты
- Репа — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Репу очистить и натереть на крупной терке. Огурец нарезать тонкой соломкой или кубиками.
- Яйца отварить в течение 8-10 минут, затем остудить и нарезать кубиками.
- Все ингредиенты соединить в миске. Посолить, поперчить и заправить майонезом.
- Украсить зеленью и подавать к столу.
Для более пикантного вкуса можно добавить немного уксуса или лимонного сока в салат. Также репу можно заменить на свеклу, но тогда калорийность салата увеличится.
