Легкий и свежий салат с репой, огурцами и яйцами — отличный выбор для легкого обеда или ужина. Он прост в приготовлении, а вкусовые качества этого салата порадуют всех любителей хрустящей зелени и нежной репы.
Ингредиенты
- Репа — 1 шт.
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Яйца куриные — 3 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Репу очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Огурцы промыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой.
- Яйца сварить в крутом кипятке 8-10 минут, остудить и очистить. Нарезать кубиками.
- Все ингредиенты соединить в миске.
- Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более интересного вкуса можно добавить свежую зелень (укроп, петрушка) или заправить салет лимонным соком. Репу перед теркой можно слегка поджарить на сковороде с небольшим количеством масла — это придаст ей сладковатый вкус.
