Этот легкий и свежий салат с петрушкой и кинзой станет отличным дополнением к любому столу. Простой в приготовлении и невероятно вкусный, он идеально сочетает в себе яркие ароматы зелени, сочность овощей и пикантность специй.
Ингредиенты
- 1 пучок свежей петрушки
- 1 пучок свежей кинзы
- 1 средний огурец
- 1 помидор
- 50 г твердого сыра (по вашему вкусу)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~100 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Петрушку и кинзу тщательно вымыть, обсушить и мелко нарезать.
- Огурец нарезать тонкими ломтиками, помидор — кубиками. Твердый сыр натереть на крупной терке.
- В миске смешать нарезанные зелень, огурец, помидор и сыр.
- Заправить салат оливковым маслом, лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
- Перемешать и подавать к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного мелко нарезанного красного лука или чеснока. Также хорошо сочетаются с этим салатом ломтики отварного мяса или птицы.
