Легкий салат с пекинской капустой — это идеальное решение для быстрого и здорового обеда или ужина. Этот рецепт прост в приготовлении, а благодаря ярким вкусам и хрустящим текстурам он станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты
- Пекинская капуста (1/2 кочана)
- Помидоры черри (100 г)
- Огурцы (1 шт.)
- Зеленый лук (2 перышка)
- Соевый соус (2 ст. л.)
- Лимонный сок (1 ст. л.)
- Растительное масло (1 ст. л.)
- Сахар (щепотка)
- Черный перец (по вкусу)
| Калорийность | ≈ 90 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Пекинскую капусту тонко нашинковать. Помидоры черри разрезать пополам, огурцы — на полумесяцы, зеленый лук — на колечки.
- В миске смешать все ингредиенты.
- Для заправки соединить соевый соус, лимонный сок, растительное масло, сахар и черный перец. Все тщательно перемешать.
- Залить капусту с овощами приготовленной заправкой и аккуратно перемешать. Дать салату постоять 10 минут для лучшего пропитки вкусом.
При желании можно добавить в салат семена кунжута, крабовые палочки или авокадо, чтобы разнообразить вкус и текстуру блюда.
