Этот легкий и вкусный салат с обжаренными томатами станет отличным дополнением к любому столу. Он прост в приготовлении, но при этом обладает ярким вкусом благодаря сладким, сочным томатам, подчеркнутым обжаркой, а также свежести зелени.
Ингредиенты
- Томаты — 300 г
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — пучок
- Сыр Фета (по желанию) — 50 г
| Калорийность | 120 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Томаты разрезать на дольки.
- В сковороде разогреть оливковое масло, посолить и поперчить. Добавить томаты и обжаривать на среднем огне 5-7 минут, помешивая, пока они не станут мягкими и немного подрумяненными.
- Зелень мелко порубить.
- Сложить обжаренные томаты с зеленью в салатник. Добавить crumbled Feta (по желанию).
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного чеснока в обжарку томатов. Также, вместо сыра Фета можно использовать моцарелла или пармезан.
