Легкий салат с курицей и капустой – это отличное решение для быстрого и вкусного обеда или ужина. Он невероятно сытный, благодаря курице и капусте, но при этом очень свежий и лёгкий за счет добавления зелени и нежной заправки.
Ингредиенты
- Куриное филе — 200 г
- Белая капуста — 1/2 кочана
- Огурцы свежие — 1-2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность: | ≈ 180 ккал/порция |
| Порций: | 2-3 |
| Время приготовления: | 20 мин. |
Приготовление
- Куриное филе отварить или пожарить до готовности.
- Нарезать курицу небольшими кусочками.
- Капусту тонко нашинковать, огурцы и помидоры — кубиками.
- В большой салатнице смешать капусту, огурцы, помидоры, курицу и зелень.
- Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного тертого сыра или консервированного ананаса. Капусту можно заменить цветной капустой или брокколи.
