Этот легкий салат с курицей – идеальный выбор для быстрого и вкусного обеда или ужина. Он прост в приготовлении, но при этом очень сытный и полезный. Курицу можно заменять на рыбу или креветки, а овощи – на другие по вашему вкусу.
Ингредиенты
- 300 г отварной курицы
- 1 пучок зелени (петрушка, укроп)
- 1 помидор
- 1 огурец
- 1 красная редиска
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность: | ~250 ккал на порцию |
| Порций: | 2-3 |
| Время приготовления: | 15 минут |
Приготовление
- Курицу нарезать небольшими кубиками.
- Помидор, огурец и редиску нарезать тонкими ломтиками.
- Зелень мелко порубить.
- Все ингредиенты сложить в миску.
- Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
- Перемешать и подавать.
Для более насыщенного вкуса добавьте к саляту 1-2 столовые ложки лимонного сока или бальзамического уксуса. Овощи можно предварительно обжарить на гриле или в духовке для более яркого вкуса.
