Легкий и вкусный салат с креветками, руколой и кедровыми орешками — идеальное решение для быстрого обеда или легкого ужина. Сочетание свежей зелени, нежной креветочной мякоти и пикантных кедровых орешков создает неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- 200 г варено-мороженых креветок
- 100 г руколи
- 50 г кедровых орехов
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Очистить креветки от панциря и головы.
- Обжарить кедровые орешки на сухой сковороде до золотистого цвета. Остудить.
- В миске соединить руколу, креветки, кедровые орешки.
- Заправить бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Посолить и поперчить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить тертый пармезан или немного лимонного сока.
