Легкий салат с креветками и овощами — это идеальный вариант для быстрого и вкусного ужина или обеда. Сочетание свежести овощей, солености креветок и заправки создает неповторимый вкус, который понравится всем любителям морепродуктов.
Ингредиенты
- 200 г вареных креветок
- 100 г салата латук
- 50 г помидоров черри
- 50 г огурцов
- 2 ст. ложки красного лука
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Салат латук промыть и обсушить. Помидоры черри разрезать пополам, огурцы нарезать кубиками, а красный лук – полукольцами.
- В миске смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
- Добавить все подготовленные овощи и креветки к заправке. Аккуратно перемешать.
- Подавать салат сразу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного тертого сыра пармезан или песто. В качестве альтернативы креветкам можно использовать другую рыбу, например, копченую скумбрию или лосось.
