Легкий и свежий салат с гранатом и сыром — это прекрасный выбор для обеда или ужина, который легко приготовить даже в будний день. Сочетание сладких ягод граната, нежного сыра, хрустящей зелени и заправкой из легкого соуса создает неповторимый вкус, который понравится всем.
Ингредиенты:
- 100 гр граната
- 100 гр твердого сыра (фета, моцарелла)
- 1 пучок айсберга или другой листовой зелени
- 1 средний помидор
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление:
- Гранат разберите, отделяя зернышки от кожуры.
- Помидор нарежьте дольками.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Зелень промойте и обсушите. Нарежьте ее небольшими кусочками.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
- Все ингредиенты (зернышки граната, сыр, помидор, зелень) выложите в салатник.
- Залейте все приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
Гранат лучше всего использовать свежий, его зернышки должны быть сочными и яркими. Сыр можно выбрать по своему вкусу: фета придаст салату пикантности, а моцарелла — нежности.
