Легкий салат с дайконом и моцареллой

Легкий и свежий салат с дайконом и моцареллой – это идеальный выбор для летнего обеда или ужина. Сочетание хрустящего дайкона, нежной моцареллы, яркого лимона и ароматной зелени создает неповторимый вкус, который никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

• 1 небольшой дайкон
• 100 г моцарелла (шарики)
• 50 г зелени (укроп, петрушка)
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка лимонного сока
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Подготовьте дайкон: очистите и тонко нарежьте.
2. Моцареллу разрежьте на небольшие кусочки.
3. Зелень мелко порубите.
4. В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
5. Добавьте дайкон, моцареллу и зелень в миску с заправкой.
6. Хорошо перемешайте.

Для более насыщенного вкуса добавьте к салата 1-2 ст. ложки тертых грецких орехов.