Легкий и освежающий салат с авокадо и пекинской капустой — идеальный вариант для обеда или ужина в летний период. Эта простая в приготовлении закуска сочетает в себе кремовую текстуру авокадо, хрустящую пекинскую капусту и яркие вкусы лимона и кунжута.
Ингредиенты
- 1 авокадо
- 1/2 небольшой пекинской капусты
- 1 ст. ложка кунжутного масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать кубиками.
- Пекинскую капусту тонко нашинковать.
- В миске смешать авокадо, пекинскую капусту, кунжутное масло, лимонный сок, соль и перец.
- Перемешать все ингредиенты до равномерного распределения.
Авокадо — очень нежное фруктовое ягода, поэтому его лучше нарезать непосредственно перед подачей салата. Для более насыщенного вкуса можно добавить 1 ст. ложку нарезанной свежей кинзы или укропа.
