Легкий и вкусный салат из свеклы с адыгейским сыром – прекрасное блюдо для тех, кто ценит не только вкус, но и полезные свойства продуктов. Свекла богата витаминами и микроэлементами, а сыр — хорошим источником белка и кальция. Этот салат легко приготовить, он универсален и отлично подойдет как к мясному, так и к рыбному ужину.
Ингредиенты
- Свекла – 2 средние;
- Адыгейский сыр – 150 г;
- Зелень (кинза, петрушка) — пучок;
- Соль и черный перец по вкусу;
- Растительное масло для заправки;
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ≈ 180 ккал на 100 г | 2-3 | 15 минут |
Приготовление
- Свеклу отварить до готовности (около 40 минут), остудить и очистить.
- Нарезать свеклу тонкими ломтиками или соломкой.
- Адыгейский сыр разделить на небольшие кубики.
- Зелень мелко порубить.
- Все ингредиенты соединить в салатнике, посолить, поперчить и заправить растительным маслом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного грецких орехов или зерен граната. Свеклу можно предварительно запечь в духовке с небольшим количеством масла, тогда она приобретет более сладковатый вкус.
