Легкий салат из редьки с творожно-сливочным соусом — это свежий и вкусный рецепт для тех, кто любит легкие и питательные блюда. Редис придает салату пикантную остроту, а творожно-сливочный соус делает его нежным и сытным.
Ингредиенты
- 200 г редиса
- 150 г жирного творога
- 3 ст. ложки сметаны
- 1 зубчик чеснока
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 100 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Редис вымыть и тонко нашинковать.
- Творог смешать со сметаной, пропущенным через пресс чесноком, измельченной зеленью, солью и перцем. Перемешать до однородности.
- Выложить редис на тарелки, заправить соусом и подавать к столу.
Для более яркого вкуса добавьте в соус немного горчицы или лимонного сока. Если вы не любите слишком острую редьку, ее можно предварительно подержать в холодной воде 15-20 минут.
