Легкий и вкусный салат из моркови по-корейски, сыра, яиц и яблока — это отличное решение для тех, кто любит сочетание сладкого, соленого и острых нот. Готовится он невероятно просто и быстро, а яркие ингредиенты создают праздничный и аппетитный вид.
Ингредиенты
- Морковь — 2 средних
- Сыр твердый (например, чеддер) — 100 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Яблоко зеленое — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
- Зелень укропа — для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Морковь очистить, натереть на корейской терке. Посолить и перемешать.
- Яйца сварить вкрутую, охладить, почистить и нарезать мелкими кубиками.
- Сыр нарезать мелкими кубиками.
- Яблоко очистить от кожуры и семян, натереть на мелкой терке.
- В миске соединить морковь, сыр, яйца, яблоко. Заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу.
- Подавать салат сразу, украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса морковь можно предварительно обжарить на растительном масле до мягкости. Также можно добавить в салат 1-2 столовые ложки уксуса для придания остроты.
