Легкий салат из груш с твердым сыром с голубой плесенью — это удивительное сочетание сладких и пикантных вкусов. Необычный тандем груши и голубого сыра создает гармоничный вкус, который понравится любителям оригинальных салатов. Этот рецепт прост в исполнении, а результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты
- 2 средних груши
- 100 г твердого сыра с голубой плесенью (например, «Рокфор»)
- 50 г грецких орехов
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Очистите груши от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками.
- Твердый сыр с голубой плесенью разделите на небольшие куски.
- Грецкие орехи измельчите ножом.
- В миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
- Добавьте к заправке груши, сыр и орехи. Аккуратно перемешайте.
Для более насыщенного вкуса добавьте в салат немного меда или джема из ягод. Сыр можно выбрать на свой вкус: «Голубой», «Дольче де лечче» или любой другой с голубой плесенью.
