Лазанья — это классическое итальянское блюдо, которое покоряет сердца своей сочностью, вкусом и ароматом. Мясная лазанья под томатным соусом — один из самых популярных вариантов этого блюда, который прекрасно подойдет для любого случая: семейного ужина, праздничного стола или просто уютного вечера.
Ингредиенты
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 банки томатной пасты (по 400 г)
- 1 пучок свежей зелени (базилик, петрушка)
- 500 г лазаньи
- 300 мл сливок
- 100 г пармезан
- соль, перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Нарезать лук и чеснок. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавить фарш и обжарить до готовности.
- Добавить томатную пасту, соль, перец, зелень. Тушить под крышкой 30 минут.
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Сложить в форму для запекания тонкий слой соуса, затем ряд лазаньи. Повторить слои, закончив слоем соуса и посыпкой пармезан.
- Запекать 30 минут до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного красного вина. Лазанью лучше подавать горячей, но она также хороша и холодной.
