Лапша с говядиной — это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить за сравнительно короткое время. Оно отлично подходит для обеда или ужина, а также может стать отличным вариантом на случай неожиданных гостей.
Ингредиенты для лапши с говядиной
- 500 г говяжьего мяса
- 300 г лапши
- 1 луковица
- 2 морковки
- 1 болгарский перец
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 литр бульона (говяжьего или куриного)
- Соль, черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Зелень (кинза, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление лапши с говядиной
- Говядину промыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
- Лук очистить и мелко нарезать. Морковь и болгарский перец нарезать соломкой.
- В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить говядину до золотистого цвета.
- Добавить лук, морковь и болгарский перец к мясу. Обжаривать все вместе еще 5-7 минут.
- Влить томатную пасту и бульон в кастрюлю. Довести до кипения, затем убавить огонь и тушить под крышкой 20-25 минут.
- За это время отварить лапшу согласно инструкции на упаковке.
- Готовую лапшу выложить в кастрюлю с мясом и овощами. Перемешать, посолить, поперчить по вкусу.
- Подавать лапшу с говядиной горячей, украсив свежей зеленью.
Лапша с говядиной — блюдо очень универсальное. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений, вы можете добавить в него различные овощи или специи. Например, можно использовать вместо болгарского перца стручок острого перца или добавить немного паприки для более яркого вкуса.
