Куриный салат с киви – это яркий и освежающий вариант закуски, который удивит ваших гостей своим нежным вкусом и необычным сочетанием ингредиентов. Киви придает салату приятную кислинку, которая идеально дополняет сочность куриного мяса и хрустящую зелень.
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 г
- Киви — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — ½ шт.
- Майонез — 100 г
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | 180 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (около 20 минут). Остудить и нарезать небольшими кубиками.
- Морковь и лук натереть на мелкой терке. Морковь можно предварительно обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.
- Киви очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- Все ингредиенты смешать в большой миске, добавить майонез по вкусу, посолить, поперчить и перемешать.
- Украсить салат свежей зеленью и подавать к столу.
Совет: для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного острого перца или горчицы.
