Куриные рулеты с черносливом – это вкусное и нежное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Благодаря сочному черносливу рулеты получаются очень ароматными и сладковато-солеными. А легкий обжаренный корочек делает их еще более аппетитными.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 100 г чернослива
- 1 луковица
- 2 ст. л. майонеза
- соль и перец по вкусу
- мука для панировки
- растительное масло для обжарки
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе промыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать вдоль тонкой пластом.
- Чернослив измельчить ножом.
- Лук мелко порубить.
- В миске смешать чернослив, лук и майонез. Посолить, поперчить по вкусу.
- Каждый пласт куриного филе смазать смесью из чернослива и лука, свернуть рулетиком и закрепить шпажкой.
- Рулеты обвалять в муке.
- Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить рулеты с каждой стороны до золотистой корочки.
Совет: Для более сочных рулетов можно добавить немного сыра в начинку или смазать их майонезом после обжарки.
