Куриное филе на гриле с летним салатом — это идеальный вариант для жаркого летнего дня. Нежное мясо, приготовленное на огне, сочетается в совершенстве с прохладным и сочным салатом из свежих овощей. Этот рецепт прост в исполнении, но при этом очень вкусен и освежающий.
Ингредиенты
- Куриное филе — 4 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Лимонный сок — 1 ст. лож.
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Для салата:
- Помидоры — 2 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Зеленый лук — 1 пучок
- Петрушка — 1 пучок
- Сыр фета — 50 г (по желанию)
- Подсолнечное масло — 2 ст. ложки
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подготовьте куриное филе: промойте, обсушите бумажным полотенцем и посолите, поперчите. Сбрызните лимонным соком и замаринуйте в течение 15 минут.
- На разогретом гриле обжарьте филе с обеих сторон до готовности (около 5-7 минут с каждой стороны).
- Пока готовится мясо, нарежьте помидоры, огурцы, зеленый лук и петрушку.
- Смешайте все ингредиенты для салата в миске. Добавьте соль, перец и подсолнечное масло по вкусу.
- Подавайте куриное филе на гриле с летним салатом.
Советы: Для более яркого вкуса к маринаду добавьте немного чеснока, молотых трав или меда. Можно также запечь овощи в духовке для более насыщенного вкуса салата.
