Кукурузная каша с мясом — это сытное и вкусное блюдо, которое может стать отличным вариантом как для повседневного рациона, так и для праздничного стола. Мясо придает блюду сочности и белка, а кукуруза – сладковатого вкуса и полезных микроэлементов.
Ингредиенты
- Кукурузная крупа — 1 стакан
- Мясо (говядина, свинина или курица) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Вода — 2 стакана
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Мясо порезать небольшими кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить к мясу измельченный лук и морковь, продолжить жарить еще 5-7 минут.
- Всыпать кукурузную крупу в кастрюлю с мясом и овощами, перемешать.
- Залить все ингредиенты водой, посолить, поперчить. Довести до кипения.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и варить около 20-25 минут, пока крупа не станет мягкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо специи по своему вкусу, например, паприку, куркуму или кориандр. Также можно использовать вместо воды мясной бульон.
