Критский греческий салат — это не просто летний деликатес, а целое искусство сочетания свежих, ярких вкусов. Он отличается от классического греческого салата более насыщенными специями и наличием уникального сыра — филотирио. Этот рецепт раскрывает все прелести критской кухни, подарив вам незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты для Критского греческого салата
- 1 пучок свежей зелени (петрушка, укроп)
- 200 г помидоров черри
- 1 луковица
- 150 г сыра филотирио (или фета)
- 7-8 оливок, без косточек
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Критского греческого салата
- Свежую зелень мелко порубить, помидоры черри разрезать пополам, лук нарезать тонкими полукольцами.
- В большую миску выложить все ингредиенты: зелень, помидоры, лук, оливки.
- Посыпать сыром филотирио (или фета), залить оливковым маслом и приправить солью и перцем по вкусу.
- Аккуратно перемешать все компоненты и подавать к столу.
Критский греческий салат – это блюдо, которое можно дополнить различными компонентами по вашему вкусу. Например, можно добавить нарезанные кубиками маслины или вяленые помидоры.
