Красная фасоль – это не только вкусный, но и очень полезный продукт. Она богата белком, клетчаткой и многими витаминами. А в сочетании с хрустящим овощами и сырным вкусом получается просто потрясающий салат! Он прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты для салата из красной фасоли и сыра
- Красная фасоль – 200 г
- Сыр твердый (по вкусу) – 150 г
- Огурцы свежие – 2 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Зелень петрушки или укропа – по вкусу
- Маслины (по желанию)
- Соль, черный перец – по вкусу
- Майонез – по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление салата из красной фасоли и сыра
- Красную фасоль отварить до готовности (около 20 минут). Остудить.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Огурцы, помидоры и лук нарезать кубиками.
- Зелень мелко порубить.
- В большой салатнице смешать отваренную фасоль, сыр, овощи, зелень, маслины (по желанию).
- Добавить соль, черный перец по вкусу. Заправить майонезом.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного горчицы или уксуса. Если вы любите более пикантный вкус, добавьте перчик чили.
