Такие мини-закуски из тарталеток с красной рыбой — идеальный вариант для праздничного стола или повседневного ужина. Они выглядят очень красиво и достойно, а приготовить их просто и быстро.
Ингредиенты:
- Тарталетки (12 шт.)
- Красная рыба слабосоленая (200 г)
- Сыр сливочный (50 г)
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Яйцо куриное (1 шт.)
- Лимон (половина)
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 мин. |
Приготовление:
- Тарталетки слегка прогрейте в духовке или микроволновке.
- Красную рыбу мелко порубите ножом или измельчите блендером.
- Сливочный сыр смешайте с яйцом, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте мелко нарезанную зелень.
- Тарталетки наполните приготовленной смесью из сыра и яиц.
- Затем сверху выложите красную рыбу.
- Подавайте закуску сразу после приготовления. Можно украсить ломтиком лимона.
Совет: Для более яркого вкуса добавьте в сырную смесь немного тертого свежего имбиря. Также можно использовать другие виды красной рыбы, например, лосось или семгу.
