Конкильони с крабовым мясом — это изысканное и ароматное блюдо, которое покорит сердца всех любителей морепродуктов. Нежные макаронные трубочки наполнены сочной смесью крабового мяса, сыра и специй, а сверху обильно заливаются вкусным соусом. Это идеальный выбор для праздничного стола или романтического ужина.
Ингредиенты
- 300 г макаронных трубочек конкильони
- 200 г крабового мяса
- 150 г сыра моцарелла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 мл сливок
- 3 столовые ложки сливочного масла
- Соль, черный перец по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка)
| Калорийность | 450 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Отварить макаронные трубочки конкильони в подсоленной воде до полуготовности.
- Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить их в сливочном масле до золотистого цвета.
- Добавить к луку и чесноку крабовое мясо, перемешать и жарить еще 2-3 минуты.
- Влить сливки, посолить, поперчить по вкусу. Довести соус до кипения и проварить 5 минут.
- Каждый трубочку конкильони нафаршировать смесью крабового мяса и сыра моцарелла.
- Выложить фаршированные трубочки в форму для выпечки, залить оставшимся соусом.
- Посыпать сверху тертым сыром моцарелла.
- Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного белого вина или томатной пасты. Украсить готовое блюдо свежей зеленью и подавать с салатом.
