Клубничный салат с цитрусовыми — это освежающее и вкусное блюдо, которое идеально подходит для летнего стола или как лёгкий десерт. Сочетание сладких ягод клубники, кислинки лимона и апельсина, а также хрустящих орешков создает удивительный вкусовой баланс.
Ингредиенты
- 400 г свежей клубники
- 1 апельсин
- 1 лимон
- 50 г грецких орехов
- 2 столовые ложки мёда
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Соль и сахар по вкусу
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Клубнику вымыть, обсушить и нарезать дольками.
- Апельсин и лимон очистить от кожуры и разделить на дольки.
- Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде.
- В миске смешать клубнику, цитрусовые дольки, грецкие орехи.
- Приготовить заправку: смешать мёд, оливковое масло, соль и сахар по вкусу.
- Заправить салат приготовленной заправкой.
- Подавать охлаждённым.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в салат немного базилика или мяты. Также, для придания кремовой текстуры можно использовать вместо мёда маскарпоне.
