Классический гамбургер — это простой, но невероятно вкусный рецепт, который покорил сердца гурманов во всем мире. Сочетание сочной говядины, мягкого булочки, хрустящего салата и свежих томатов создает неповторимый вкус, который невозможно забыть.
Ингредиенты для классического гамбургера
- 500 г говяжьего фарша
- 2 булочки для бургеров
- 1 большая луковица
- 2 помидора
- Листья салата (сладкий или романо)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для обжарки
| Калорийность | 500-600 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление классического гамбургера
- Измельчите лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте к луку фарш и жарьте, постоянно помешивая, около 5-7 минут. посолите и поперчите по вкусу.
- Сформируйте из фарша два плоских котлеты. Обжарьте их на разогретой сковороде с обеих сторон до полной готовности (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
- Помидоры нарежьте тонкими кружочками.
- Соберите гамбургеры: расстелите булочки, сверху положите лист салата, котлету, помидор и закройте второй половиной булочки.
Для более пикантного вкуса можно добавить к фаршу специи, такие как паприка, кумин или чеснок. Булочки для гамбургеров лучше всего использовать слегка подсушенные на гриле или в тостере. Не бойтесь экспериментировать с начинкой! Можно добавить сыры, жареные грибы, лук-порей, огурец и другие любимые ингредиенты.
