Кисло-сладкий стейр-фрай с говядиной и овощами — это вкусное и сытное блюдо, которое готовится быстро и просто. Сочетание сочных кусочков говядины, хрустящих овощей и сладкой-кислых соуса создаст неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты для кисло-сладкого стейр-фрай с говядиной и овощами
- Говядина (филе или вырезка) — 500 г
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Brokoli — 1 соцветие
- Чеснок — 2 зубчика
- Соус соевый — 3 ст. ложки
- Сахар — 1 ст. ложка
- Уксус рисовый — 2 ст. ложки
- Масло растительное — для обжарки
| Калорийность | ~400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 25-30 минут |
Приготовление кисло-сладкого стейр-фрай с говядиной и овощами
- Говядину нарезать тонкими ломтиками.
- Морковь, лук, перец сладкий и броколи нарезать кубиками.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить говядину до золотистого цвета.
- Добавить к мясу овощи и чеснок, жарить еще 5-7 минут.
- В миске смешать соевый соус, сахар и уксус.
- Залить соус в сковороду с овощами и говядиной, тушить на медленном огне 5-7 минут до готовности овощей.
Для более яркого вкуса можно добавить немного имбиря или красного перца. Также стейр-фрай можно подавать с рисом, лапшой или любым другим гарниром по вашему вкусу.
