Картошка с говядиной в мультиварке – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже на самых загруженных днях. Вся сложность заключается лишь в подготовке ингредиентов, а остальное мультиварка сделает за вас. Получится ароматное, сочное и сытное блюдо, которое понравится всей семье.
Ингредиенты для картофеля с говядиной
- Говядина (филе или вырезка) — 500 г
- Картофель — 8-10 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Специи по вкусу (соль, перец, кориандр, паприка)
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1,5 — 2 часа |
Приготовление картофеля с говядиной
- Говядину нарезать кубиками размером 3-4 см. Лук и морковь нарезать полукольцами.
- В чашу мультиварки добавить оливковое масло, обжарить лук до золотистого цвета (5 минут). Добавить говядину и панировать до изменения цвета (5 минут).
- Добавить морковь, томатную пасту, специи по вкусу. Перемешать.
- Картофель очистить и нарезать крупными кусками. Добавить в чашу мультиварки к говядине.
- Залить водой или бульон (примерно 200 мл) до уровня картофеля. Закрыть крышку мультиварки.
- Включить режим Тушение и готовить 1,5 — 2 часа.
Совет: перед подачей можно посыпать блюдо свежей зеленью. Если хотите получить более густой соус, в конце приготовления можно снять крышку мультиварки и дать лишней жидкости испариться.
