Картофельный салат — классическое блюдо, которое может быть приготовлено по-разному. Сегодня мы предлагаем вам простой и вкусный рецепт салата с солеными огурцами и грибами. Это сытное и ароматное блюдо прекрасно подойдет для повседневного стола или праздничного банкета.
Ингредиенты
- Картофель — 5-6 шт.
- Соленые огурцы — 200 г
- Грибы шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйца куриные — 3 шт.
- Майонез — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель и яйца отварить до готовности. Остудить и нарезать кубиками.
- Грибы обжарить с луком до золотистого цвета. Соль и перец по вкусу.
- Соленые огурцы нарезать тонкими кружочками.
- Все ингредиенты смешать в глубокой миске, заправить майонезом, посолить, поперчить и перемешать.
- Украсить зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса грибы можно мариновать в уксусе с добавлением специй. Яйца можно отварить всмятку или вкрутую, в зависимости от предпочтений.
