Картофельный салат с сельдью — это классическое блюдо, которое любимо во многих странах. Его нежная текстура и яркий вкус делают его идеальным вариантом для обеда или ужина. Этот рецепт отличается легкой и освежающей йогуртово-горчичной заправкой, которая придает салату пикантный оттенок.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Сельдь — 1 банка (150 г)
- Яйца — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Йогурт натуральный — 150 г
- Горчица — 1 ст.л.
- Майонез — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Отварить картофель в мундире, остудить и очистить.
- Яйца отварить, охладить и нарезать кубиками.
- Лук нарезать мелкими кубиками.
- Сельдь измельчить вилкой.
- В миске смешать йогурт с горчицей, майонезом, солью и перцем.
- Добавить к заправке картофель, сельдь, яйца и лук. Хорошо перемешать.
- Украсить зеленью и подавать к столу.
Совет: Чтобы сделать салат более пикантным, можно добавить в него немного уксуса или лимонного сока. Также можно использовать разные виды зелени по вкусу.
