Картофельный салат с оливками — это классическое блюдо, которое может быть как легким ужином, так и частью праздничного стола. Несмотря на свою простоту, он всегда получается вкусным и сытным благодаря сочетанию картофеля, маслин, лука и заправки.
Ингредиенты для картофельного салата с оливками
- Картофель — 500 г
- Оливки без косточек — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль и черный перец по вкусу
- Укроп свежий — для украшения
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление картофельного салата с оливками
- Картофель очистить и отварить до готовности в мундире. Остудить, нарезать кубиками.
- Лук мелко нарезать.
- Оливки порезать пополам.
- В миске смешать картофель, лук, оливки, майонез, соль и перец. Тщательно перемешать.
- Подавать салат охлажденным, украсив свежим укропом.
Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного горчицы или кетчупа. Также вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт.
