Картофельный салат с малосольными огурцами и сельдью – это классическое блюдо русской кухни, которое любят за свою простоту, вкусовую насыщенность и сытность. Сочетание солёной сельди, хрустящих огурцов, вареного картофеля и ароматных специй создаёт неповторимый вкус, который оставит приятное послевкусие.
Ингредиенты для Картофельного салата с малосольными огурцами и сельдью
- Картофель – 500 г
- Малосольные огурцы – 2 шт
- Сельдь (филе) – 150 г
- Яйца – 3 шт
- Лук репчатый – 1 шт
- Масло растительное – для заправки
- Уксус (9%) – 1 ст. л.
- Сахар – ½ ч. л.
- Соль, чёрный молотый перец – по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 3-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Картофельного салата с малосольными огурцами и сельдью
- Картофель очистить, отварить до готовности в мундире. Остудить, почистить и нарезать кубиками.
- Огурцы промыть, обсушить, нарезать тонкими полукольцами.
- Сельдь разделать, удалить косточки и шкурку, нарезать небольшими кусочками.
- Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками.
- Лук нарезать мелко.
- Все ингредиенты (картофель, огурцы, сельдь, яйца, лук) смешать в большой салатнице.
- Для заправки смешать растительное масло, уксус, сахар, соль и перец. Залить смесью салат.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат свежую зелень (укроп, петрушку), а также каплю лимонного сока. Не бойтесь экспериментировать с пропорциями ингредиентов – каждый может найти свой идеальный вариант.
