Картофельный салат с грибами — это классическое блюдо русской кухни, которое покоряет своим вкусом и простотой приготовления. Сочетание солёного огурца, мягкого картофеля, ароматных грибов и нежной заправки делает этот салат настоящим шедевром домашней кулинарии.
Ингредиенты
- Картофель — 5 шт
- Грибы (шампиньоны) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Огурец солёный — 1 шт
- Майонез — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель отварить в мундире, остудить и нарезать кубиками.
- Грибы очистить, промыть и нарезать пластинками. Обжарить с луком до золотистого цвета.
- Огурец нарезать тоненькими соломкой.
- Все ингредиенты смешать в глубокой миске. Добавить майонез, соль, перец по вкусу.
- Украсить зеленью и подавать к столу.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного горчицы или уксуса. Грибы можно заменить на любые другие по вашему вкусу, например, на белые, лисички или вешенки.
