Картофельный салат с белой рыбой – это необычное и вкусное блюдо, которое можно приготовить как для повседневного стола, так и для праздничного. Сочетание нежного картофеля, ароматной зелени, пикантной рыбы и кисло-сладкого соуса создает поистине неповторимый букет вкусов.
Ингредиенты
- Картофель — 5 шт.
- Белая рыба (филе) — 300 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 3-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Отварите картофель в мундире, остудите и очистите.
- Варите яйца до готовности, очистите и нарежьте кубиками.
- Рыбу отварите или обжарьте до готовности, остудите и разделите на волокна.
- Лук мелко порубите.
- В глубокой миске смешайте картофель, рыбу, яйца, лук и майонез. Приправьте солью, перцем по вкусу.
- Украсьте зеленью и подавайте к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного консервированного горошка или кукурузы. Также хорошо сочетаются с картофельным салатом с белой рыбой маслины или оливки.
