Картофельный салат по-японски (Потэ то сарада) — этоrefreshingly light and flavorful dish that’s surprisingly easy to make. It features boiled potatoes tossed in a creamy mayonnaise dressing, seasoned with savory Japanese ingredients like soy sauce, rice vinegar, and sesame seeds. The result is a satisfying side dish perfect for picnics, potlucks, or any meal where you want a touch of Asian flair.
Ингредиенты для картофельного салата по-японски
- 500 г картофель
- 100 г майонеза
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. рисового уксуса
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. семян кунжута
- Зеленый лук (по вкусу)
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление картофельного салата по-японски
- Картофель отварить в мундире до готовности. Остудить и очистить.
- В миске смешать майонез, соевый соус, рисовый уксус и сахар до однородности.
- К остывшему картофелю добавить приготовленный соус и перемешать.
- Посыпать кунжутными семечками и мелко нарезанным зеленым луком.
Для более насыщенного вкуса можно использовать светлую или темную соевую пасту. Также вместо белого кунжута можно добавить черный, который придает блюду особый аромат.
