Картофельные крокеты со свиным фаршем — это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Хрустящая корочка сочетается с нежной начинкой из картофеля и свинины, создавая неповторимый вкус. Это простое в приготовлении блюдо, которое может стать любимым в вашем доме.
Ингредиенты
- 500 г картошки
- 200 г свиного фарша
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 50 г муки
- 50 г панировочных сухарей
- Растительное масло для жарки
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал на 100 г |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Картофель отварить в мундире до готовности, затем очистить и размять.
- Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить фарш и жарить до полной готовности.
- В миску с картофелем добавить обжаренный лук с фаршем, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Формировать из картофельной массы крокеты овальной формы.
- Каждый крокет обвалять в муке, затем в яйце и панировочных сухарях.
- Жареные крокеты на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
