Картофельные клёцки с мясной начинкой – это вкусное и сытное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Хрустящие снаружи и мягкие внутри клёцки с ароматной мясной начинкой – настоящая вкусная находка для любого стола.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Мука — 2 ст. ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Для начинки:
- Мясо (говядина, свинина) — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Фасоль (с консервной банки) — 1 ст. ложка
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | 250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Картофель отварить в мундире до мягкости, затем очистить и размять.
- К картофельному пюре добавить муку, яйцо и соль. Тщательно вымесить тесто.
- Для начинки мясо пропустить через мясорубку, обжарить на сковороде с луком до готовности. Добавить фасоль, соль и перец.
- Из картофельного теста сформировать небольшие лепешки, в каждую положить начинку и слепить клёцки.
- Клёцки отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.
