Канапе с мясными шариками — это закуска, которая всегда будет востребована на любом торжестве или просто в кругу семьи. Нежные и сочные шарики из говядины, свинины или курицы прекрасно сочетаются с разнообразными соусами, зеленью и хрустящими тостами.
Ингредиенты для канапе с мясными шариками
- 500 г фарша (говядины, свинины или курицы)
- 1 луковица
- 2 яйца
- 4 ст. ложки панировочных сухарей
- 1 ч. ложка соли
- ½ ч. ложки черного перца
- Соус для канапе (например, сметана с зеленью)
- Хлебные тосты или гренки
- Зелень для украшения
| Калорийность | 约 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12-15 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление канапе с мясными шариками
- Луковицу мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
- В миску добавить фарш, обжаренный лук, яйца, панировочные сухари, соль и перец. Тщательно все перемешать.
- Сформировать из фарша маленькие шарики (диаметром около 1,5 см).
- Разогреть в сковороде немного растительного масла и обжарить шарики с двух сторон до готовности.
- Готовые мясные шарики выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
- На хлебные тосты или гренки выложить соуса для канапе и сверху — мясные шарики.
- Украсить свежей зеленью.
Можно экспериментировать с разными видами фарша, соусaм и начинками. Например, в мясной фарш можно добавить тертый сыр или измельченную зелень. Начинку для канапе можно разнообразить овощами — помидорами черри, огурцами, маринованным луком.
