Канапе с креветками и огурцом – это легкое, свежее и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для фуршета, вечеринки или просто как закуска к коктейлю. Несмотря на свою простоту, оно производит впечатление изысканности и sophistication.
Ингредиенты
- Креветки – 200 г
- Огурец – 1 шт
- Листья салата – 5-6 шт
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Растительное масло – для обжарки
| Калорийность | ~ 100 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 шт. |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Креветки очистить от панциря и головы.
- Огурец нарезать тонкими кружочками.
- Листья салата вымыть и обсушить.
- В миске смешать соевый соус и лимонный сок.
- Креветки обжарить в разогретом растительном масле до готовности.
- На листья салата положить по кружочку огурца, сверху – креветку.
- Полить соево-лимонным соусом.
Для более яркого вкуса можно добавить в соус немного острого перца или имбиря. Также можно использовать вместо огурцов другие овощи, например, помидоры или сладкий перец.
