Канапе с креветками и авокадо — это изысканное и легкое блюдо, которое идеально подходит для фуршетов, вечеринок или просто как закуска к бокалу вина. Сочетание нежной креветки с сливочным авокадо создает неповторимый вкус, который покорит любого гурмана.
Ингредиенты
- Креветки отварные — 200 гр
- Авокадо спелое — 1 шт
- Красный лук — 1/4 шт
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Гренки или крекеры для подачи
| Калорийность | ~180 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Креветки отварить в подсоленной воде 2-3 минуты, затем остудить.
- Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать кубиками. Добавить лимонный сок, чтобы он не потемнел.
- Красный лук мелко нарезать.
- Смешать авокадо, креветки и красный лук в миске. Заправить оливковым маслом, солью и перцем.
- Украсить канапе зеленью или веточками петрушки.
- Подавать с гренками или крекерами.
Для более яркого вкуса можно добавить в начинку немного тертого имбиря или острого перца. Также можно использовать вместо красного лука зеленый лук или шалот.
