Канапе с красной рыбой и икрой – это изысканное и вкусное угощение, которое отлично подойдет для праздничного стола или фуршета. Неприхотливый рецепт позволяет быстро и просто приготовить эти миниатюрные шедевры кулинарии.
Ингредиенты
- Красная рыба (лосось, форель) — 200 г
- Икра красная (несколько ложек)
- Блестящая зелень (укроп, петрушка) — пучок
- Лаваш — несколько листов
- Маслины или оливки (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 10-12 шт. |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Подготовьте рыбу: удалите косточки и нарежьте ее на тонкие ломтики.
- Вырежьте из лаваша кружочки или прямоугольники нужного размера.
- На каждую основу выложите кусочек рыбы, сверху — щепотку красной икры.
- Украсьте зеленью и маслинами (если используете).
- Сверните лаваш в трубочку или сверните края вовнутрь.
Для более яркого вкуса можно использовать копчёную красную рыбу. Если вы не любите икру, можете заменить её авокадо или ломтиками огурца.
