Изысканный яичный салат – это не просто классика, а блюдо с изюминкой! В нашем рецепте мы добавим свежий огурец и рассыпчатую моцареллу для неповторимого вкуса и текстуры. Он прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо, так и в качестве закуски на праздничный стол.
Ингредиенты
- 6 вареных яиц
- 1 средний огурец
- 50 г моцареллы
- 2 ст. ложки майонеза
- соль, черный перец по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Вареные яйца остудите и очистите. Натрите на мелкой терке.
- Огурец вымойте, нарежьте кубиками.
- Моцареллу также нарежьте небольшими кубиками.
- В глубокой миске смешайте яйца, огурец и моцареллу.
- Добавьте майонез, посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте.
- Украсьте салат свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного мелко нарезанного лука или чеснока. Если вы любитель острого, добавьте щепотку красного перца. Приятного аппетита!
