Изысканный салат из семги, хурмы и салатных листьев — это настоящее наслаждение для гурманов. Сочетание нежного вкуса семги, сладкой хурмы и хрустящих листьев создает удивительную гармонию вкусов, которая покорит вас с первого укуса. Этот салат станет прекрасным украшением праздничного стола или же добавит изысканности в будничный вечер.
Ингредиенты: Изысканный салат из семги, хурмы и салатных листьев
- 200 г свежевыловленной семги
- 1-2 шт. спелой хурмы
- 1 пучок свежих салатных листьев (розмарин, руккола или микс)
- 50 г грецких орехов
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. лимонного сока
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление: Изысканный салат из семги, хурмы и салатных листьев
- Семгу вычистить от костей и нарезать небольшими кусочками.
- Хурму очистить от кожуры и нарезать тонкой ломтиками.
- Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, затем измельчить ножом.
- В миске смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
- К салатным листьям добавить семгу, хурму и орехи. Заправить соусом и аккуратно перемешать.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного мелко нарезанной красной редиски или свеклы. Хурма должна быть спелой, но не перезрелой, чтобы ее мякоть была сочной и сладкой. Сельдерей с добавлением хурмы и семги тоже создаёт интересный вкус.
