Итальянская салатная заправка с сушеными помидорами — это простой, но вкусный рецепт, который добавит яркие и сочные нотки в ваши любимые салаты. Заправка готовится очень быстро и легко, а ее насыщенный вкус прекрасно сочетается с различными овощами, зеленью и мясом.
Ингредиенты
- Сушеные помидоры — 50 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 100 мл
- Бальзамический уксус — 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 150 ккал | 4 | 10 минут |
Приготовление
- Сушеные помидоры промыть и обсушить.
- Чеснок очистить и мелко порубить.
- Все ингредиенты (помидоры, чеснок, оливковое масло, бальзамический уксус) переложить в чашу блендера или процессора.
- Взбить все до получения однородной массы.
- Посолить и поперчить по вкусу.
Сушеный помидор может быть заменен на свежие, нарезанные мелко. Если вы используете блендер для приготовления заправки, то убедитесь, что все ингредиенты перемолоты до однородной массы. Заправка с сушеными помидорами хранится в холодильнике до 5 дней.
