Итальянская лепешка с говядиной, сыром моцарелла и помидорами – это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить дома. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, оно станет отличным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты
- 500 г говяжьего мяса (лучше всего использовать вырезку или филе)
- 200 г моцарелла
- 3-4 помидора
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чайной ложки сухих итальянских трав
- Соль и черный перец по вкусу
- Тесто для пиццы или лепешек (можно использовать готовое)
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарезать говядину небольшими кубиками. Лук и чеснок мелко порезать.
- В разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить говядину и обжаривать до готовности (около 5-7 минут).
- Добавить итальянские травы, соль и перец по вкусу. Помидоры нарезать тонкими кружочками.
- Раскатать тесто для пиццы или лепешек. Выложить на противень, застеленный пергаментом.
- Распределить говядину с овощами по поверхности теста. Сверху равномерно разложить нарезанную моцареллу.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут, пока тесто не зарумянится и сыр не растопится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к мясу немного красного вина. Используйте свежие помидоры для лучшего результата. Подавайте лепешку горячей с листьями салата или овощным гарниром.
