Испанский салат, известный как La ensalada espanola con las aceitunas y el maiz, — это яркое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для летнего обеда или как самостоятельное блюдо на вечеринке. Свежие овощи, ароматные маслины, сладкая кукуруза и душистый уксус создают неповторимый вкус, который никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- 2 средних картофелин
- 1 большая луковица
- 300 г консервированной кукурузы
- 150 г черных маслин без косточек
- 2 яйца (варёные)
- 100 г свежего зелёного горошка
- 1 столовая ложка уксуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и чёрный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Картофель и лук отварить в мутной воде до готовности. Остудить.
- Яйца очистить и нарезать кубиками.
- Все подготовленные ингредиенты (картофель, лук, кукурузу, маслины, яйца, горошек) смешать в большой миске.
- Заправить салат уксусом, оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного мелко нарезанного свежего красного лука или консервированного сладкого перца. Вместо черных маслин можно использовать зелёные. Не бойтесь экспериментировать с пропорциями ингредиентов, чтобы создать свой идеальный вариант испанского салата!
